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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER,絶版】ピエールエルメ レシピ本 製菓,ピエールエルメ レシピ本 A4サイズLarousse Des Desserts,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本,51Ow0WaWv4L._AC_UF350,10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。1902年 チャールズ・ダーウィン『種の起源』。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。非売品 Steve Jobs Make Something Wonderful。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。Jeanneret perriand prouve 希少本。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 The Holy Bible with Apocrypha, Revised。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。Tim Walker Pictures　ティム　ウォーカー　写真集。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。The Adventure Challenge カップルエディション　新品未開封。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 HOLLYWOOD AND THE IVY LOOK。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。アメコミリーフ Batman #353 CGC 9.6。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。アメコミ　マーベル　デッドプール×ウルヴァリン13冊。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書　A true book シリーズ　33冊。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4